Welcome to
Home Page
私たち夫婦で営む小さなお店のホームページにお越しいただきましてありがとうございます。
令和２年３月吉日より
京都市中京区二条通小川西入西大黒町に移転オープン致しました。
ソーシャルディスタンスを取るため
店内人数が限られますので、ご来店の際にはご連絡いただけると幸いです。
※なお、体調がすぐれない方の来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
※コロナ対策は出来る限り実施いたします。
※混雑時は、お待たせすることもありますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
※お休みが不定休の週もございますのでご確認の上ご来店をお願い致します。
移転のお知らせです。
平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度「EL Lagar」は２０１９年１１月２０日頃をもちまして閉店し
２０２０年２月末日頃（予定）京都市中京区に移転OPENいたします。
ここ川越で８年半の間、多くの方々にお逢いし、支えていただいたことに大変感謝しております。
かねてより、終の棲家は妻の生まれ育った京都にしようと考えておりました。
子供たちが巣立ち、私たち夫婦も人生の折り返し地点を過ぎ、残りの人生をどのように過ごすか？
「そうだ！京都に行こう。」
幸いにも私の母もまだまだ元気で、京都に行けることを楽 しみにしてくれております。
来春、妻の生まれ育った京都に「EL Lagar」と共に移り住むことにしました。
今年６月にお陰様で８周年を迎えることが出来、その間多くのお客様にご愛顧いただき
皆様と沢山のお話をさせて頂き、楽しい時を過ごし、共に喜び、おなかを抱えて大笑いし、また時には涙する事もあったりと、とてもたくさんの素敵な出会いを頂きました。この出会いこそが、私たちの人生の宝物だと思っています。
どうぞご理解の程、宜しくお願いいたします。
また、皆々様の益々のご繁栄ご多幸をお祈りしております。
来年春には新たに「Bodega EL LAGAR 京都」をOPENします。
またいつの日か、京都でお会いできる時を楽しみにしております。
短い間でしたが、ご愛顧いただき本当にありがとうございました。
20/sep/2019「EL LAGAR」
もたい
本当にスペインの田舎町で食べているような、素朴ながらも素材にこだわった郷土料理を。
ワインは、私たちがとても気に入ったものをスペインの各地から。
斬新な料理や華やかなしつらえはありませんが、ほっと懐かしい木の温もりを感じながら
大切な人と少しだけ特別な気持ちになれる、そんな大人の空間になれればなによりです。
高級レストランのようなきめ細かなサービスやスピーディーな料理のご提供など・・
至らないところもあると思いますが、「のんびりと気軽に上質なワインをお楽しみいただ
きたい」との気持ちをご理解いただけましたら幸いです。
「Bodega EL LAGAR」とは？？
昔は村々や各家庭でワインを造っていました。
葡萄を収穫したら
皆で収穫した葡萄を集めて圧搾します。
この果汁がワインになります。
この皆が集まって葡萄を圧搾する場所をLagar(ラガール）といいます。
「皆が集いワインを飲みながら、楽しい時間をすごしていただき
ここから新しい何かが生まれたら。」
という思いを込めて
この名前をつけました。
ソムリエでもある店主が厳選したワインは、300本以上収納できるワインセラーより お選びいただけます。
ＮＥＷＳ＆ＴＯＰＩＣＳ
最新ニュースはＦａｃｅｂｏｏｋページをクリックしてご覧ください。
コンクール歴
2000年
Concurs Internacional de Paella Valenciana
(パエジャ発祥の地であるスペイン・バレンシア州・スエカ市で行われるスペイン最大のパエジャ国際コンクール）
世界大会出場
2002年
Concurs Internacional de Paella Valenciana
世界大会 総合2位 (延江シェフ)
※パエジャ発祥の地｢バレンシア州スエカ市｣より市民栄誉賞授与される。
※賞金はスエカ市に寄付。老人ホームの窓修理費にあてられました。
2005年
Concurs Internacional de Paella Valenciana
世界大会出場
2014年
Concurs Internacional de Paella Valenciana
日本大会 2位（日本代表）
Concurs Internacional de Paella Valenciana
世界大会出場
2015年
Concurs Internacional de Paella Valenciana
ヨーロッパ以外のレストランから初めて‼
パエジャ国際コンクールの世界大会審査員としてお招きいただきました。
2016年
スペイン政府観光局主催
世界タパスデー「タパスコンクール」
日本大会 優勝！ 副賞 スペイン旅行GET!
２０１６世界タパスデー「タパスコンクール」日本大会❗優勝🏆しました！
「バスク」山の恵み
食材の宝庫で美食の郷と呼ばれる「バスク地方」の山の食材を集めて、奇を衒わずに「美味しい」を最優先させてミニバーガーを作りました。
バスク特産の鴨のフォアグラを中心に
バスクのブルーチーズ「ブルー・デ・バスク」
ナバーラ産「ピキージョ」
イﾂチャス産「ブラックチェリー」のジャム
エスペレット産の唐辛子「エスペレット」
隠し味にバスクの酒「パチャラン」も使って
最後は胡桃パンでオールバスクに！
バスクを代表するピンチョス「ヒルダ」を添えて！
スペインに来たような気分で、スペインの郷土料理を、現地そのままの味わいでお楽しみいただけるように。
今月のグラスワイン(たっぷりの150ml）
Blanco [白]
El Lagar Valdeorras （Valdeorras） ￥650
Rosado [ロゼ]
El Lagar Rosado （Rioja） ￥650
Tinto [赤]
La Planta（Ribera del duero） ￥700